Beschreibung
Für unseren Himbeergeist werden vollreife, aromatische Himbeeren in hochprozentigem Alkohol mazeriert. Durch dieses traditionelle Verfahren lösen sich die feinen Fruchtaromen und ätherischen Öle aus den Beeren. Im Anschluss wird die Mazeration schonend destilliert, sodass ein klarer, fruchtbetonter Geist entsteht, der die typische, intensive Himbeernote in ihrer reinen Form bewahrt.
Der Himbeergeist zeigt sich duftig, elegant und fruchtintensiv, mit einer feinen Süße im Aroma und einem klaren, trockenen Abgang. Ein klassischer Fruchtgeist, der die Essenz der Himbeere unverfälscht transportiert.
Kurz ein klarer, aromatisch‑fruchtiger Geist aus vollreifen Himbeeren – elegant, duftig und handwerklich destilliert.
Genussempfehlung
- Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
- Ideal als Digestif
- Perfekt zum Verfeinern von Desserts, Sorbets oder Schokoladennoten
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